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मखाने और काजू की खीर रेसिपी (Makhane aur kaju ki kheer Recipe)

मखाने और काजू की खीर
जानिए कैसे बनाएं मखाने और काजू की खीर

मखाने और काजू की खीर रेसिपी: यह एक बहुत ही स्वादिष्ट खीर रेसिपी है जिसे आप व्रत के दौरान खा सकते हैं। मखाने और काजू से बनी ये खीर नवरात्रि के लिए एकदम परफेक्ट है। इसे आप चाहे तो किसी अन्य फेस्टिवल पर भी बना सकते हैं।

  • कुल समय1 घंटा
  • तैयारी का समय 15 मिनट
  • पकने का समय 45 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • मीडियम

मखाने और काजू की खीर की सामग्री

  • 1 कप मखाने और काजू, रोस्टेड
  • 1/2 लीटर दूध
  • 2 टेबल स्पून देसी घी
  • 3 टेबल स्पून खोया
  • 1/4 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर
  • 1 टेबल स्पून बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून पिस्ता, टुकड़ों में कटा हुआ

मखाने और काजू की खीर बनाने की वि​धि

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1.
एक पैन में घी गर्म करें। इसमें दूध डालें और उबाल आने दें। पैन में पहले मखाने और काजू को हल्का भून लें।
2.
इसे आंच से उतार लें। दूध में खोया और पाउडर चीनी डालें और इसे धीमी आंच पर उबालें। इसमें मखाने डालें और हल्के से मिलाएं। हरी इलाइची पाउडर, बादाम और पिस्ता डालें।
3.
सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं और आंच को बंद कर दें। इसे रूम टेम्परेंचर पर ठंडा होने दें और इसे फ्रिज में ठंडा करने के लिए रखें।
4.
ठंडा सर्व करें।

Key Ingredients: मखाने और काजू, दूध, देसी घी, खोया, हरी इलाइची पाउडर, बादाम, पिस्ता

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