वैलेंटाइन मैकरून सैंडविच रेसिपी: मैकरून छोटे इटैलियन बिस्कुट/कुकीज़ होते हैं जिन्हें बादाम, चीनी और कई अन्य चीजों से मिलाकर बनाया जाता है। यह कई फ्लेवर्स में मिलते है। यहां पर भी हम आपको मैकरून सैंडविच की बेहतरीन रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसमें स्ट्रॉबेरी बटर क्रीम से बनाया गया है। इतना ही नहीं इस बार वैलेंटाइन डे पर आप इन्हें अपने किसी स्पेशल वन के लिए भी बना सकते हैं।
वैलेंटाइन मैकरून सैंडविच की सामग्री
300 gms बादाम पाउडर
300 ग्राम आइसिंग शुगर
115 ग्राम एग वाइट
300 ग्राम कैस्टर शुगर
100 ग्राम पानी
115 ग्राम एग वाइट
वैलेंटाइन मैकरून सैंडविच बनाने की विधि
1.बादाम के पाउडर, आइसिंग शुगर और एग वाइट को अच्छे से मिला लें। इसी समय इसमें लाल रंग डालकर अच्छे से मिलाएं।
2.इटैलियन मेरैंग बनाने के लिए एक और एग वाइट के साथ पानी और चीनी को 117 डिग्री पर उबालें।
3.इस मिश्रण को सिलपट पर अच्छे से मिक्स करे और इसे प्रीहीट ओवन में 160 डिग्री पर 12 से 13 मिनट पर बेक करें।
4.मैकरून्स पर पर स्ट्रॉबेरी बटर क्रीम लगाकर सैंडविच बनाएं।
5.बटर क्रीम बनाने के लिए, 100 ग्राम क्रीम, 80 ग्राम बिना नमक वाला मक्खन और आइसिंग शुगर डालकर फेंटे जब तक लाइट और नरम न हो जाएं।
6.बटर क्रीम में स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें।
7.मैकरून्स सैंडविच विद बटर क्रीम को सजाने के लिए कई शेप का इस्तेमाल कर सकते हैं, रेड कलर चॉकलेट के हार्ट कटआउट का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
