वॉटरमेलन एंड स्वीट पोटैटो सैलेड विद ब्राइल क्विनोआ एंड शिकंजी ड्रेसिंग रेसिपी (Watermelon And Sweet Potato Salad With Broiled Quinoa And Shikanji Dressing Recipe)
वॉटरमेलन एंड स्वीट पोटैटो सैलेड विद ब्राइल क्विनोआ एंड शिकंजी ड्रेसिंग
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वॉटरमेलन एंड स्वीट पोटैटो सैलेड विद ब्राइल क्विनोआ एंड शिकंजी ड्रेसिंग हमें ऐसे पौष्टिक सलाद पसंद हैं जिनमें सामग्री के साथ फलों की मिठास शामिल होती है. इस सलाद में क्विनोआ को तरबूज, शकरकंद के टुकड़े साग के साथ शिकंजी ड्रेसिंग के साथ पकाया जाता है.
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
वॉटरमेलन एंड स्वीट पोटैटो सैलेड विद ब्राइल क्विनोआ एंड शिकंजी ड्रेसिंग की सामग्री
- 2 स्लाइस सीडलेस तरबूज
- 4 टेबल स्पून शिकंजी इमली ड्रेसिंग
- 1 कप शकरकंद डाइस
- 4 घी
- 5 टेबल स्पून क्विनोआ
- शिकंजी ड्रेसिंग के लिए
- 2 टेबल स्पून इमली प्यूरी
- नींबू का रस
- 1 टी स्पून सेंधा नमक
- 4 टेबल स्पून चाशनी
- 1 टेबल स्पून पुदीना और धनिया प्यूरी
- 1 टी स्पून जीरा पाउडर
- 1 पिसी हुई काली मिर्च
वॉटरमेलन एंड स्वीट पोटैटो सैलेड विद ब्राइल क्विनोआ एंड शिकंजी ड्रेसिंग बनाने की विधि
1.
तरबूज के दो बड़े स्लाइस तैयार करें और उस पर 2 टेबल स्पून ड्रेसिंग डालें ताकि वह भीग जाए. इसे 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
2.
शकरकंद (कम छिलका) को टुकडों में काटें और उन्हें 90 प्रतिशत तक उबाल लें. उन्हें थपथपाकर सुखाएं और पहुंच नमी को हटा दें. कड़ाही में घी गर्म करके इन्हें सुनहरा होने तक तल लें.
3.
क्विनोआ को जल्दी से उबाल कर छान लें. इसे ठंडा होने दें और फिर इसे एक गर्म पैन में कुरकुरी बनावट प्राप्त करने के लिए भूनें.
4.
तरबूज को एक प्लेट में रखें और उसके ऊपर शकरकंद और क्विनोआ डालें.
5.
बची हुई ड्रेसिंग छिड़के माइक्रो ग्रीन्स के साथ समाप्त करें और परोसें.
शिकंजी ड्रेसिंग के लिए
1.
एक अच्छी ड्रेसिंग बनाने के लिए सभी सामग्री को मिलाएं.