फ्रोजन सब्जियों के साथ खाना पकाना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, खासकर तब जब आपको फ्रेश सब्जियां खाने की आदत हो. फ्रोजन सब्जियां इस्तेमाल करते समय आप कुछ बातों का ध्यान जरूर रखें.
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नॉट ड्राइंग
सब्जियों की बर्फ पिघलने के बाद उन्हें सीधा इस्तेमाल करने से वो गीली हो जाएंगी, इसलिए उन्हें पहले अच्छे से सूख जाने दें.
फ्रोजन सब्जियो में फ्रेश सब्जियों की तुलना में नेचुरल मिठास और क्रिस्पीनेस कम होती है. इसलिए इसमें ज्यादा स्वाद जोड़ने के लिए आप इसमें सीजनिंग कर सकते हैं.