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अचारी आलू टिक्का रेसिपी (Achari Aloo Tikka Recipe)

अचारी आलू टिक्का
कैसे बनाएं अचारी आलू टिक्का

अचारी आलू टिक्का रेसिपी: बेबी पोटैटो को मसालेदार मसाले के मिश्रण में मैरीनेट किया गया और परफेक्शन के साथ बेक किया गया, आपके घर होने वाली पार्टियों में सर्व करने के लिए और आसान स्टार्टर है.

  • कुल समय 30 मिनट
  • तैयारी का समय 15 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

अचारी आलू टिक्का की सामग्री

  • 20 छोटे आलू उबले और छिले हुए
  • 2 या 1/2 टी स्पून मिश्रित अचार का पेस्ट
  • 1/4 कप हंग योगर्ट
  • 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1 या 1/2 टेबल स्पून भुना हुआ बेसन
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/4 टी स्पून चाट मसाला
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1/4 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1/4 टी स्पून सूखी मेथी (कसूरी मेथी)
  • 1 टेबल स्पून सरसों का तेल

अचारी आलू टिक्का बनाने की वि​धि

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1.
हंग दही को एक प्याले में निकाल लीजिए, इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, भुना हुआ बेसन, नमक, चाट मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, सूखी मेथी पाउडर, मिक्स अचार का पेस्ट और सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह फेंट लीजिए.
2.
इस पेस्ट में आलू डालकर अच्छी तरह मिला लें. 15-20 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए अलग रख दें.
3.
180˚C पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग ट्रे को मक्खन से ग्रीस कर लें.
4.
हर आलू को बेकिंग ट्रे पर रखें, इस बात का ध्यान रखें कि वे एक दूसरे को न छुएं. ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें.
5.
मक्खन से ब्रश करें और सर्विंग प्लेट में निकाल लें, हरे धनिये से सजाएं और हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें.

Key Ingredients: छोटे आलू उबले और छिले हुए, मिश्रित अचार का पेस्ट, हंग योगर्ट, अदरक-लहसुन का पेस्ट, भुना हुआ बेसन, नमक , चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, सूखी मेथी (कसूरी मेथी), सरसों का तेल

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