बादाम और सेवइयों का मुजाफर रेसिपी (Almond And Seviyaan Muzaffar Recipe)

कैसे बनाएं बादाम और सेवइयों का मुजाफर

बादाम और सेवइयों का मुजाफर की विधि के बारे में : अखरोट की गिरी और बादाम के फ्लेवर के साथ पैक तैयार एक मीठा स्वाद आपकी जुबां पर हमेशा के लिए रह जाएगा. ईद की फेवरेट रेसिपी है यह. तो सोचना क्या, यहां देख‍िए कैसे बनाते हैं इसे...

बादाम और सेवइयों का मुजाफर की सामग्री

• 1/2 कप बादाम, हल्का उबला
• 2 कप सेवइयां
• 3 टेबल स्पून सेवइयां
• 1 कप पानी
• 1 कप चीनी की चाशनी
• 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
• एक चुटकी केसर
• 1/4 कप खोया
• 3 टेबल स्पून बादाम के टुकड़े, रोस्टेड

बादाम और सेवइयों का मुजाफर बनाने की वि​धि

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1.

बादाम को छील लें. उन्हें बारीक टुकड़ों में काट लें.

2.

एक पैन में घी डालें; सेवईं को घी में सुनहरा होने तक भूनें.

3.

सेवईं को निकाल कर घी भी निकाल लें. पैन में पानी डालें और एक बार उबाल लें.

4.

चाश्नी डालें.

5.

पानी में भुना सेवइयां डालकर नरम होने तक पकाएं. अब इलायची पाउडर और केसर मिलाएं.

6.

खोये को मसल कर पैन में डालें. इसे चलाते रहें.

7.

जब सूख जाए तो पैन को गैस से उतार लें. सेवईं को सर्विंग डिश में डालें.

8.

भुने हुए बादाम के स्लाइस के साथ गार्निश.