आलू मोमोज रेसिपी (Aloo Momos Recipe)

जानिए कैसे बनाएं आलू मोमोज

आलू मोमोज रेसिपी: आलू के प्रशंसक इस दिन का इंतजार कर रहे हैं, जब हमारे फेवरेट आलू को पसंदीदा मोमोज में भर जाते हैं तो इसका मजा और भी बढ़ जाता है. यह मोमो रेसिपी शायद अब तक की सबसे आसान रेसिपी है. आलू मोमोज में उबले हुए आलू की एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट फिलिंग का उपयोग किया जाता है, जिसे लहसुन और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है.

आलू मोमोज की सामग्री

• 2 कप मैदा
• 1/2 टी स्पून नमक
• 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
• 5 उबले आलू
• 2 कप लहसुन के टुकड़े
• 1 टेबल स्पून मक्खन
• 2 टी स्पून काली मिर्च
• स्वादानुसार नमक

आलू मोमोज बनाने की वि​धि

HideShow Media

1.

मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर को मिलाकर पानी से सख्त आटा गूंथ लें.

2.

उबले हुए आलू, लहसुन के टुकड़े, काली मिर्च और नमक को एक साथ मैश कर लें. फीलिंग तैयार है.

3.

आटे को पतला (पारभासी) बेलें और 4"-5" के गोल आकार में काट लें.

4.

गोल, गीले किनारों को लें और बीच में कुछ फिलिंग रखें. भरने को कवर करने के लिए किनारों को एक साथ लाएं. सील करने के लिए ट्विस्ट करें और बाकी को भी इसी तरह से भरें.

5.

लगभग 10 मिनट तक स्टीम करें और सोया सॉस और चिली सॉस के साथ परोसें.