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उबले अंडे की भुर्जी रेसिपी (Boiled Egg Anda Bhurji Recipe)

उबले अंडे की भुर्जी
जानिए कैसे बनाएं उबले अंडे की भुर्जी

उबले अंडे की भुर्जी रेसिपी: उबले अंडे की भुर्जी उबले अंडे और अंडे की भुर्जी का कॉम्बिनेशन है टोस्ट से लेकर रोटी तक, आप इस स्वादिष्ट अंडे की डिश को किसी भी चीज़ के साथ पेयर कर सकते हैं.

  • कुल समय 25 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

उबले अंडे की भुर्जी की सामग्री

  • 4 उबले अंडे
  • 1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 छोटा टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
  • लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून गरम मसाला
  • मुट्ठी भर कटा हरा धनिया
  • स्वादानुसार नमक

उबले अंडे की भुर्जी बनाने की वि​धि

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1.
एक बाउल में उबले अंडे लें और या तो उन्हें मोटा-मोटा मैश कर लें या मोटे टुकड़ों में काट लें.
2.
एक पैन में तेल गरम करें, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और इसे तब तक पकने दें जब तक कि इसकी कच्ची महक न चली जाए.
3.
अब इसमें प्याज और टमाटर डालें और दोनों को हल्का नरम होने तक पकाएं.
4.
अब सारे सूखे मसाले डालें और सभी चीजों को एक साथ मिला दें. अंत में अंडे डालें और मसाले में हल्का सा टॉस करें.
5.
जब अंडे के टुकडों में मसाला मिक्स हो जाए तो आंच से उतार लें.
6.
मनचाही सामग्री से सजाकर गरमागरम परोसें

Key Ingredients: उबले अंडे, प्याज, टमाटर , अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला, मुट्ठी भर कटा हरा धनिया, नमक

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