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चीज बर्स्ट पिज़्ज़ा (बिना यीस्ट) रेसिपी (Cheese Burst Pizza (Without Yeast) Recipe)
कैसे बनाएं चीज बर्स्ट पिज़्ज़ा (बिना यीस्ट)
चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा (बिना खमीर के) के बारे में : कुरकुरी सब्जियों, इटैलियन हर्ब्स और टैंगी सॉस से भरे डेज़ी-इन पिज़्ज़ा को कौन पसंद नहीं करेगा? यहां घर पर खमीर यानी यीस्ट के बिना बनाये हुए ताज़ा स्वादिष्ट पिज़्ज़ा बनाने की एक आसान रेसिपी बताई जा रही है!
- कुल समय2 घंटे 45 मिनट
- तैयारी का समय2 घंटे 15 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
चीज बर्स्ट पिज़्ज़ा (बिना यीस्ट) की सामग्री
- गूंथने के लिए
- 100 gms मैदा
- एक चुटकी नमक
- 3 टी स्पून दही
- 1 टी स्पून मिश्रित इतालवी जड़ी-बूटियाँ
- 1 टी स्पून चीनी
- 1/4 टी स्पून बेकिंग सोडा
- 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
- 1 1/2 टी स्पून तेल
- 1/2 कप दूध
- टॉपिंग के लिए:
- प्याज
- शिमला मिर्च
- मक्का
- टमाटर
- पिज्जा पास्ता सॉस
- मोज़रैला चीज़
- चीज स्प्रेड
चीज बर्स्ट पिज़्ज़ा (बिना यीस्ट) बनाने की विधि
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आटा गूंथने के लिए मैदा, नमक, चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, तेल, मिश्रित जड़ी बूटियों और दही को एक साथ मिलाएं. और दूध डालते हुए नरम आटा गूंथ लें. आटे को 2 घंटे के लिए एक तरफ रख दें.
2.
2 घंटे बाद इसे बाहर निकालें और इसे 2 मिनट के लिए फिर से गूंथ लें.
3.
अब पिज्जा पैन के आकार के अनुसार पिज्जा बेस बेल लें और इसे पैन के अंदर रखें.
4.
चीज़ को रोल किए हुए आटे पर समान रूप से फैलाएं. अब एक और आटा बॉल लें और इसे बहुत पतला बेलें और इसे तवा पर पकाएं. फिर चीज फैला कर ऊपर रखें और किनारों का उपयोग करके बेस को सील करें. एक कांटे से बेस में हल्के-हल्के छेद बनाएं.
5.
अब पिज्जा सॉस फैलाएं, सभी टॉपिंग और मोज़ेरेला चीज़ डालें. अपने स्वाद के अनुसार कुछ नमक, मिश्रित जड़ी-बूटियां और मिर्च के गुच्छे भी डालें.
6.
अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए गर्म करें.
7.
अब पिज्जा को 180 ° C पर 15-20 मिनट तक पकाएं.