चॉकलेट फिरोज फिरनी रेसिपी:यह एक बहुत ही स्वादिष्ट इंडियन डिजर्ट है जिसे चॉकलेट का स्वाद दिया गया है. इसे कोको, गुड़ और नट्स से तैयार किया गया है.
चॉकलेट फिरोज फिरनी की सामग्री
2 लीटर दूध
200 ग्राम घी
400 ग्राम गुड़
200 ग्राम काजू
2 ग्राम इलाइची पाउडर
100 ग्राम चावल का पाउडर
गार्निशिंग के लिए क्रश्ड पिस्ता
गार्निशिंग के लिए फिरोजन अनार के दाने
चॉकलेट फिरोज फिरनी बनाने की विधि
1.एक मेटल का पैन लें, इसमें दूध डालें और मीडियम आंच पर उसे लगातार 20 मिनट चलाएं.
2.इसमें चावल का पाउडर डालें और इसे लगाातर 5 मिनट तक चलाएं. इसमें घी, मावा, गुड़ पाउडर और कोको पाउडर डालकर धीमी आंच पर चलाएं.
3.इसे 8 मिनट तक लगातार धीरे-धीरे चलाते रहे और इसमें इलाइची पाउडर डालें और इसमें काजू डालें. अब आंच को मीडियम पर रखें और इसे जल्दी-जल्दी 5 मिनट तक चलाएं.
4.आखिर में इसे 5 मिनट तक धीमी आंच पर लगातार चलाते रहे.
5.आंच को बंद कर दें, इसे अपने मनपसंद मोल्ड में डालें और 18 डिग्री पर फ्रिजर में रख दें.
6.सर्व करने से पहले इसे मोल्ड में से आराम से निकाल लें और क्रश्ड पिस्ते और फिरोज अनार के दानों से गार्निश करें.
Key Ingredients: दूध, घी, गुड़, काजू, इलाइची पाउडर, चावल का पाउडर, क्रश्ड पिस्ता, फिरोजन अनार के दाने
