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चॉकलेट फिरोज फिरनी रेसिपी (Chocolate Frozen Phirni Recipe)
चॉकलेट फिरोज फिरनी रेसिपी:यह एक बहुत ही स्वादिष्ट इंडियन डिजर्ट है जिसे चॉकलेट का स्वाद दिया गया है. इसे कोको, गुड़ और नट्स से तैयार किया गया है.
- कुल समय1 घंटा
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 45 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
चॉकलेट फिरोज फिरनी की सामग्री
- 2 लीटर दूध
- 200 ग्राम घी
- 400 ग्राम गुड़
- 200 ग्राम काजू
- 2 ग्राम इलाइची पाउडर
- 100 ग्राम चावल का पाउडर
- गार्निशिंग के लिए क्रश्ड पिस्ता
- गार्निशिंग के लिए फिरोजन अनार के दाने
चॉकलेट फिरोज फिरनी बनाने की विधि
HideShow Media1.
एक मेटल का पैन लें, इसमें दूध डालें और मीडियम आंच पर उसे लगातार 20 मिनट चलाएं.
2.
इसमें चावल का पाउडर डालें और इसे लगाातर 5 मिनट तक चलाएं. इसमें घी, मावा, गुड़ पाउडर और कोको पाउडर डालकर धीमी आंच पर चलाएं.
3.
इसे 8 मिनट तक लगातार धीरे-धीरे चलाते रहे और इसमें इलाइची पाउडर डालें और इसमें काजू डालें. अब आंच को मीडियम पर रखें और इसे जल्दी-जल्दी 5 मिनट तक चलाएं.
4.
आखिर में इसे 5 मिनट तक धीमी आंच पर लगातार चलाते रहे.
5.
आंच को बंद कर दें, इसे अपने मनपसंद मोल्ड में डालें और 18 डिग्री पर फ्रिजर में रख दें.
6.
सर्व करने से पहले इसे मोल्ड में से आराम से निकाल लें और क्रश्ड पिस्ते और फिरोज अनार के दानों से गार्निश करें.