दाबेली रेसिपी (Dabeli Recipe)
जानिए कैसे बनाएं दाबेली
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दाबेली रेसिपी: दाबेली एक लोकप्रिय गुजराती नाश्ता है. प्याज़, आलू, मूंगफली, इमली और लहसुन की चटनी बन में लगाकर गरमा गरम परोसी.
- कुल समय1 घंटा 10 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय1 घंटा
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
दाबेली की सामग्री
- 1 kg आलू
- 4 मीडियम प्याज
- एक चुटकी गरम मसाला
- 1 कप मूंगफली
- 2 टी स्पून नमक
- 2 लाल मिर्च पाउडर
- 4 टेबल स्पून इमली और गुड़ की चटनी
- 2 टेबल स्पून लहसुन की चटनी
दाबेली बनाने की विधि
1.
आलू को उबाल कर छील कर अच्छे से मैश करके एक तरफ रख दें.
2.
एक डेकटी में, मूंगफली तलने के लिए 1/2 कप तेल गरम करें, डीप फ्राई करें और नमक लगभग 1 छोटा चम्मच, 1 छोटा चम्मच चीनी, लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच डालें.
3.
बचे हुए तेल में लहसुन की चटनी डालें, तड़कने दें, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और इमली की चटनी डालें. इसमें मैश किए हुए आलू डालें.
4.
भुनी हुई मूंगफली और कटे हुए प्याज के साथ बन में भर के गरमागरम परोसें.