डर्टी आमंड राइस रेसिपी (Dirty Almond Rice Recipe)

 
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डर्टी आमंड राइस
जानिए कैसे बनाएं डर्टी आमंड राइस
  • शेफ: Manish Mehrotra
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

डर्टी आमंड राइस रेसिपी: डर्टी आमंड राइस रेसिपी एक हेल्दी रेसिपी है जिसे उबले हुए चावल, कच्चे बादाम, मसालों और टैंगी नींबू के रस के साथ बनाया जाता है. मेन कोर्स के लिए इसे चटनी के साथ सर्व करें.

डर्टी आमंड राइस की सामग्री

  • 1/2 कप साबुत बादाम
  • 1 कप उबले चावल
  • 2 टेबल स्पून प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून लाल शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टी स्पून हरी शिमला मिर्च
  • 1/2 टी स्पून पिसी हुई काली मिर्च
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 टेबल स्पून पाव भाजी मसाला
  • 1/2 टी स्पून नीबू का रस
  • 2 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून देसी घी
  • 1 टेबल स्पून मक्खन
  • 1/2 टी स्पून जीरा

डर्टी आमंड राइस बनाने की वि​धि

  • 1.पूरे बादाम को पहले से प्रीहिटेट ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 4 मिनट के लिए भून लें और ठंडा होने पर कतरों में काट लें.
  • 2.एक पैन में देसी घी गर्म करें और जीरा डालें. फिर कटा हुआ प्याज, कटी हुई लाल शिमला मिर्च, कटी हुई हरी शिमला मिर्च, पाव भाजी मसाला डालकर 10-12 सेकेंड के लिए भूनें.
  • 3.अब पके हुए चावल डालें और अच्छी तरह से टॉस करें. सीजिनिंग को अच्छे से मिलाएं.
  • 4.मक्खन के साथ फीनिश करें, ताजा कटा हरा धनिया और नींबू का रस निचोड़ें.
  • 5.एक सर्विंग बाउल में चावल डालें और भुने हुए बादाम की कतरन से गाार्निश करें.
  • 6.गरमागरम परोसें.
Key Ingredients: साबुत बादाम, उबले चावल , प्याज , लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, नमक , पाव भाजी मसाला, नीबू का रस, हरा धनिया, देसी घी, मक्खन, जीरा
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