ईस्टर सिमनेल केक रेसिपी (Easter Simnel Cake Recipe)
कैसे बनाएं ईस्टर सिमनेल केक
Advertisement
ईस्टर सिमनेल केक रेसिपी: यहां हम आपके लिए ईस्टर का मजा लेने के लिए स्वादिष्ट केक रेसिपी लेकर आए हैं. सिमनेल केक एक ड्राई फ्रूट केक है, जिस पर मार्जिपन की परत चढ़ी होती है. यह सबसे लोकप्रिय ईस्टर बेक में से एक है. इस रेसिपी को घर पर आजमाएं और मजा लें!
- कुल समय 45 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
ईस्टर सिमनेल केक की सामग्री
- 1 कप मार्जरीन, नरम
- 1 कप हल्का भूरा सुग
- 4 अंडे
- 1.8 कप सेल्फ राइजिंग आटा
- 1/3 कप गोल्डन किशमिश
- 1 कप ड्राई करंट
- 1/4 कप कैंडी चेरी - धुली, सुखाई
- 1/4 कप कैंडीड मिक्ड फ्रूट पील
- 2 टेबल स्पून नींबू ज़ेस्ट , कद्दूकस
- 2 टी स्पून मिक्स्ड स्पाइस
- 1 टेबल स्पून बादाम पेस्ट
- 2 टेबल स्पून खुबानी जैम
- 1 अंडा, फेंटा हुआ
ईस्टर सिमनेल केक बनाने की विधि
1.
ओवन को 300 डिग्री फेरनहाइट (150 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें. एक 8 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को ग्रीस करके मैदा छिड़के. ग्रीस किए हुए पैन को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें.
2.
एक बड़े बाउल में, मार्जरीन और ब्राउन शुगर को एक साथ हल्का और फूलने तक क्रीम करें. एक अंडों को एक बार में फेंटें. आटे को भी फेंट लें. सुनहरी किशमिश, करंट, कैंडीड चेरी, मिक्स फ्रूट, लेमन जेस्ट और मिक्स मसाले डालकर तैयार पैन में 1/2 बैटर डालें.
3.
बादाम के पेस्ट को 3 बराबर भागों में बांट लें. बादाम के पेस्ट के 1/3 भाग को 8 इंच के घेरे में बेल लें. बादाम के पेस्ट के गोले को पैन में केक के घोल पर रखें. बचे हुए केक बैटर से ढक दें.
4.
पहले से गरम ओवन में 2 1/2 घंटे के लिए या समान रूप से भूरा और नरम होने तक बेक करें. अगर केक बहुत जल्दी ब्राउन हो रहा है, तो बेक करने के एक घंटे बाद फॉयल से ढक दें. 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें, फिर एक वायर रैक पर निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें. ओवन को ब्रॉइल के लिए सेट करें.
5.
जब केक ठंडा हो जाए, तो ऊपर से गरम किए हुए एप्रिकॉट जैम से ब्रश करें. बादाम के पेस्ट के 1/3 भाग को 8 इंच के घेरे में बेल लें और केक के ऊपर रखें. बादाम के बचे हुए 1/3 पेस्ट को 11 टुकड़ों में बांट लें और गोले बना लें. बादाम के पेस्ट को केक के ऊपर फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें. केक के ऊपर पर बाहरी किनारे के चारों ओर 11 गेंदों को व्यवस्थित करें. बॉल्स को अंडे से हल्के से ब्रश करें.
6.
केक को ब्रॉयलर के नीचे 8 से 10 मिनट के लिए या बादाम पेस्ट के सुनहरा होने तक रख दें.