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स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक रेसिपी (Spiced Almond Banana Jaggery Cake Recipe)
कैसे बनाएं स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक
स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक रेसिपी: केले के इस केक को गुड़, बादाम, जायफल और दालचीनी के मिश्रण के बीच में रखा गया है. यह रिच, नम है और इसमें मसाले का एक ट्विस्ट दे सकते हैं. चाय या कॉफी के साथ इस स्वादिष्ट केक का मजा ले सकते है.
- कुल समय1 घंटा 05 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक की सामग्री
- 1/2 कप मक्खन, अनसाल्टेड
- 1/2 कप गुड़ पाउडर
- 1 1/2 टी स्पून दालचीनी, पिसी हुई
- 1/2 कप जायफल, पिसी हुई
- 1/2 कप बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
- 3/4 कप चीनी
- अंडे, बड़े
- 2 टेबल स्पून संतरे का छिलका
- 1 1/4 कप केला, पका हुआ और मसला हुआ
- 3 कप मैदा
- 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
- 1 टी स्पून बेकिंग सोडा
- 1/2 टी स्पून नमक
- 2/3 कप छाछ
स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक बनाने की विधि
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1/4 कप मक्खन पिघलाएं. एक 8-कप पैन में 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन डालें, मक्खन को पैन के किनारों और तल पर ब्रश करें. गुड़, दालचीनी, जायफल और बादाम को एक साथ मिलाएं.
2.
आधा गुड़ के मिश्रण के साथ पैन के नीचे छिड़कें, शेष मिश्रण को बचे पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं, एक तरफ रख दें.
3.
एक बड़े बाउल में, बाकी 1/4 कप मक्खन को दानेदार चीनी के साथ अच्छी तरह मिलने तक फेंटें. अंडों को फेंटे, एक बार में 1, मिश्रित होने तक, मैश किए हुए केले में मिलाएं.
4.
सभी चीजों को मैदे में, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक मिलाएं. छाछ के साथ केले के मिश्रण में डालें, अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं.
5.
आधा घोल तैयार पैन में डालें. बचा हुआ गुड़ चीनी का मिश्रण ऊपर से समान रूप से चम्मच से डालें, बचे हुए बैटर से ढक दें.
6.
केक के सबसे मोटे हिस्से में डाली गई टूथपिक साफ होने तक 180° ओवन में बेक करें, लगभग 50 मिनट तक.
7.
केक को रैक पर लगभग 5 मिनट तक ठंडा करें, फिर केक को सर्विंग प्लेट पर पलट दें. केक को गरमा गरम या ठंडा सर्व करें.