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एग पोटैटो पकौड़ा रेसिपी (Egg Potato Pakoda Recipe)
जानिए कैसे बनाएं एग पोटैटो पकौड़ा
एग पोटैटो पकौड़ा रेसिपी: यह एक झटपट तैयार होने वाली स्नैक रेसिपी है जिसे उबले हुए अंडे, आलू और बेसन से बनाया जाता है. इसे आप चाय या कॉफी के साथ सर्व कर सकते हैं.
- कुल समय 20 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
एग पोटैटो पकौड़ा की सामग्री
- 3 उबले अंडे
- 1 कप बेसन
- 2-3 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर
- 1 मध्यम उबला हुआ आलू (कद्दूकस किया हुआ)
- स्वादानुसार नमक
- 1 टी स्पून जीरा पाउडर
- 2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- स्वादानुसार लाल मिर्च
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 टी स्पून चाट मसाला
- 1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
एग पोटैटो पकौड़ा बनाने की विधि
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बेसन, कॉर्नफलोर, नमक, लाल मिर्च पाउडर , हल्दी पाउडर और आधा टीस्पून जीरा पाउडर का मिलाकर एक स्मूद बैटर बनाएं.
2.
उबले अंडे को आधा कर दें. अंडे की जर्दी को स्कूप बाहर निकाल कर उन्हें मैश करें. कसा हुआ आलू के साथ मिलाएं.
3.
अंडे की जर्दी और आलू के मिश्रण में नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, आधा चम्मच जीरा, चाट मसाला और गरम मसाला पाउडर मिलाएं.
4.
उबले हुए अंडे की सफेदी के खोखले भाग में इस मिश्रण को वापस भरकर अच्छी तरह से दबा दें.
5.
भरवां अंडे को बेसन के बैटर में डालकर फ्राई करें.