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गाजर पत्तागोभी वड़ा रेसिपी (Gajar Patta Gobhi Vada Hindi Recipe)

गाजर पत्तागोभी वड़ा
कैसे बनाएं गाजर पत्तागोभी वड़ा

गाजर पत्तागोभी वड़ा रेसिपी: सब्जियों के मिश्रण से बनने वाला स्वादिष्ट वड़ा है, इसे बनाना काफी आसान है आप इसे ब्रेकफास्ट या टी टाइम के लिए भी बना सकते हैं.

  • कुल समय 25 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

गाजर पत्तागोभी वड़ा की सामग्री

  • 1 कप उड़द की दाल
  • 1 छोटा गाजर, कद्दूकस
  • 1 कप पत्ता गोभी, कद्दूकस
  • 2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर

गाजर पत्तागोभी वड़ा बनाने की वि​धि

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1.
उड़द की दाल को 4 घंटे के लिए भिगो दें, पीस कर गाढ़ा पेस्ट बना लें.
2.
बाकी सामग्री डालकर हल्का आटा गूंथ लें.
3.
आटे को छोटी छोटी लोइयां बांट लें.
4.
हाथों से बॉल्स को चपटा करें और उंगली से बीच में एक छोटा सा छेद कर लें.
5.
वड़ों को डीप फ्राई करें और गरमागरम परोसें.

Key Ingredients: उड़द की दाल, गाजर, पत्ता गोभी, हरी मिर्च, नमक , काली मिर्च पाउडर

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