गसगस पायसम रेसिपी (Gasagase Payasam Recipe)

 
रिव्यू और रेटिंगRecipe in English
गसगस पायसम
जानिए कैसे बनाएं गसगस पायसम
  • Restaurant: The Den, Bengaluru
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

गसगस पायसम रेसिपी: इस पारंपरिक पायसम को खसखस, नारियल, ड्राई फ्रूट्स और नट्स के साथ बनाया गया है, इसे खास मौके उगादी पर बनाया जाता है।

गसगस पायसम की सामग्री

  • 150 gms खसखस
  • 200 ग्राम चावल
  • 30 ग्राम ताजा नारियल
  • 10 ग्राम गुड़
  • 500 ग्राम दूध
  • 5 ग्राम इलाइची
  • 20 ml (मिली.) घी
  • 2 टेबल स्पून काजू, तला हुआ
  • 10 ग्राम किशमिश, तला हुआ
  • 5 ग्राम मिक्सड ड्राई फ्रूटस

गसगस पायसम बनाने की वि​धि

  • 1.खसखस और चावल को गोल्डन ब्राउन होने तक रोस्ट कर लें।
  • 2.इसे हल्का दरदरा पीस लें, इसमें कददूकस किया हुआ नारियल और पानी डालकर अब एक स्मूद पेस्ट बना लें।
  • 3.एक सॉस पैन में दूध के साथ खसखस और नारियल का तैयार मिश्रण, इलाइची और गुड़ डालकर उबाल लें।
  • 4.इसमें घी, काजू, किशमिश डालें और इसे गाढ़ा होने तक पकने दें।
  • 5.किशमिश और मिक्सड ड्राई नट्स गार्निश करके सर्व करें।
Key Ingredients: खसखस, चावल, ताजा नारियल, गुड़, दूध, इलाइची, घी, काजू, किशमिश, मिक्सड ड्राई फ्रूटस
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