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हैदराबादी ग्रीन चिकन रेसिपी (Hyderabadi Green Chicken Recipe)
हैदराबादी ग्रीन चिकन
हैदराबादी ग्रीन चिकन रेसिपी: यह हैदराबादी हरी चिकन एक लोकप्रिय रेसिपी है जो शादियों और अन्य विशेष अवसरों के दौरान बनाई जाती है. इस रेसिपी में एक ऐसा स्वाद है जो हमें आमतौर पर अन्य चिकन व्यंजनों में नहीं मिलता है. तो, बिना किसी संदेह के, बना सकते हैं.
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
हैदराबादी ग्रीन चिकन की सामग्री
- 6-7 चिकन के टुकड़े
- 1 कप हरा धनिया
- 1 कप पुदीना के पत्ते
- 1 टेबल स्पून मेथी दाना
- 2 हरी मिर्च
- 5-6 काजू
- 1/2 कप तेल
- 1 तेज पत्ता
- 1 इलायची
- 2 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टी स्पून गरम मसाला
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
हैदराबादी ग्रीन चिकन बनाने की विधि
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अब इस पेस्ट को चिकन के टुकड़ों पर मैरिनेट करें. एक पैन में थोड़ा सा तेल, तेज पत्ता, दालचीनी, इलायची, अदरक और लहसुन डालें और मिलाएं.
2.
फिर इसमें कटा हुआ प्याज डालें. जब प्याज भुन जाए तो इसमें मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें.
3.
इसे कुछ देर पकने दें.
4.
अब गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर और काली मिर्च डालें. इसे थोड़े से पानी के साथ मिलाकर उबाल आने दें.
5.
आखिरी में हरे धनिये से सजाएं और परोसें!