इडली उपमा रेसिपी (Idli upma Recipe)

 
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इडली उपमा
जानिए कैसे बनाएं इडली उपमा
  • शेफ: A Shanthi
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

इडली उपमा रेसिपी: आप अपने खाने को बेकार मत जाने दीजिए। बचे हुए खाने से भी आप काफी कुछ बना सकते हैं। अगर आपकी इडली बच गई हैं तो आप इससे इडली उपमा तैयार कर सकते हैं ​, इसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं।

इडली उपमा की सामग्री

  • 5 बची हुई इडली
  • 3 टी स्पून वेजिटेबल आॅयल
  • 1/4 टी स्पून सरसों के दाने
  • 1/4 टी स्पून धुली उड़द दाल
  • 1/4 टी स्पून चना दाल
  • 2-3 साबुत लाल मिर्च
  • एक टहनी कढ़ीपत्ता
  • 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • नमक

इडली उपमा बनाने की वि​धि

  • 1.इडली को हाथ से क्रम्बल करके छोटे छोटे पीस कर लें।
  • 2.एक गहरे बर्तन में तेल गर्म करें। इसमें सरसों के दाने, उड़द, चना दाल, साबुत लाल मिर्च और कढ़ीपत्ता डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
  • 3.एक बार जब यह चीजें चटकने जाएं और दाल गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो इसमें प्याज और हल्दी डालें इससे एक बढ़िया रंग आ जाएगा।
  • 4.इसके बाद इसमें इडली और स्वादानुसार नमक डालें। (याद रखें इडली में पहले से ही नमक होगा तो थोड़ा ध्यान ही नमक डालें )।
Key Ingredients: बची हुई इडली, वेजिटेबल आॅयल, सरसों के दाने, धुली उड़द दाल, चना दाल, साबुत लाल मिर्च, कढ़ीपत्ता, प्याज, हल्दी पाउडर, नमक
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