इंस्टेंट मैंगो पिकल रेसिपी (Instant Mango Pickle Recipe)

इंस्टेंट मैंगो पिकल रेसिपी : इस झटपट आम का अचार में स्वाद से भरपूर और आपके दिल को छू लेने वाली सभी चीजें शामिल हैं.

कैसे बनाएं इंस्टेंट मैंगो पिकल

इंस्टेंट मैंगो पिकल रेसिपी: इस झटपट आम का अचार में स्वाद से भरपूर और आपके दिल को छू लेने वाली सभी चीजें शामिल हैं.

इंस्टेंट मैंगो पिकल बनाने की विधि

सबसे पहले कच्चे आम को अच्छे से धो लें. फिर इन्हे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें.

एक पैन में मेथी को सूखा भूनकर दरदरा पीस लें.

कढ़ाई में गिंगली तेल गरम करें. राई डालें और इसे धीरे-धीरे फूटने दें.

Ps: आंच बहुत ज्यादा नहीं होनी चाहिए, यह कम से मध्यम होनी चाहिए ताकि सरसों के दाने धीरे-धीरे फूट सकें.

अब, हींग, मेथी पाउडर, कश्मीरी मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डालें और गैस बंद कर दें.

इसे अच्छे से मिलाएं.

तड़के को अचार में डालिये.

इसे अच्छे से मिलाएं. झटपट आम का अचार तैयार! इसे पराठे, चावल या अपनी पसंद की किसी भी चीज़ के साथ परोसें!