ईरानी चिकन कढ़ाही रेसिपी (Irani Chicken Kadhai Recipe)

ईरानी चिकन कढ़ाही

ईरानी चिकन कढ़ाही रेसिपी: इस रेसिपी में, मीट को कई तरह के मसालों में पकाया जाता है और लहसुन और प्याज से एक एक्ट्रा स्वाद मिलता है. यह सिम्पल चिकन मील सलाद के साथ काफी बेहतरीन लगता है. आप इसे बटर नान के साथ भी पेयर कर सकते हैं

ईरानी चिकन कढ़ाही की सामग्री

• 5-7 चिकन पीस
• 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 टी स्पून जीरा
• 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टी स्पून धनिया पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ

ईरानी चिकन कढ़ाही बनाने की वि​धि

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1.

सबसे पहले चिकन के पीस को निकाल कर साफ कर लें और फ्राई कर लें.

2.

एक बार जब यह हो जाए, तो एक अलग पैन लें, उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और पकाएं.

3.

अब इसमें जीरा, प्याज डालकर दोबारा पकाएं. चिकन में नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और हरी मिर्च डालें.

4.

अब टमाटर डालें. इसे टमाटर के गलने तक पकने दें. एक बार हो जाने के बाद, इसे बाहर निकालें और मजा लें!