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खरबूजे की खीर रेसिपी (Kharbooje ki Kheer Recipe)

खरबूजे की खीर
जानिए कैसे बनाएं खरबूजे की खीर

खरबूजे की खीर रेसिपी: खरबूजे की खीर एक बहुत ही यूनिक इंडियन डिजर्ट रेसिपी है जिसे चावल के पेस्ट और गाढ़े खरबूजे के पल्प को एक साथ मिलाकर बनाया जाता है.

  • कुल समय 25 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • आसान

खरबूजे की खीर की सामग्री

  • 250 gms उबले चावल
  • 250 ग्राम खरबूजे का गूदा 25
  • 250 ml (मिली.) कंडेंस्ड मिल्क
  • 2 टेबल स्पून चीनी
  • 1 लीटर दूध
  • 2 टी स्पून बादाम (कटे हुए)
  • एक चुटकी केसर

खरबूजे की खीर बनाने की वि​धि

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1.
एक पैन में दूध उबालें, उबले हुए चावल डालें, अच्छी तरह मिलाएं और चिकना होने तक पकाएं.
2.
एक पैन में कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें और 2 मिनट तक पकने दें.
3.
अब, खरबूजे का गूदा डालें, अच्छी तरह मिलाएं और धीमी-मध्यम आंच पर 5-10 मिनट के लिए पकने दें.
4.
मिश्रण को एक कंटेनर में डालें और फ्रिज में रख दें.
5.
इसे केसर, बादाम से सजाकर ठंडा-ठंडा परोसें.

Key Ingredients: उबले चावल, खरबूजे का गूदा 25, कंडेंस्ड मिल्क, चीनी, दूध, बादाम (कटे हुए), केसर

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