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खट्टी मिट्ठी अंगूर की चटनी रेसिपी (Khatti Meethi Angoor Ki Chutney Recipe)
जानिए कैसे बनाएं खट्टी मिट्ठी अंगूर की चटनी
खट्टी मिट्ठी अंगूर की चटनी रेसिपी: अंगूर से बनने वाली इस बेहतरीन चटनी में आपको एक बहुत ही बढ़िया खट्टा मीठा स्वाद मिलता है. इसे अंगूर, गुड़ और हरी मिर्च से बनाया जाता है. इसे बनाना बहुत ही आसान है.
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- आसान
खट्टी मिट्ठी अंगूर की चटनी की सामग्री
- 4 अंगूर
- 1 पंचफोरन मसाला (जीरा के बीज, सरसों के बीज, निगेला के बीज, मेथी के बीज और सौंफ के बीज)
- 2 सूखी लाल मिर्च
- 2 हरी मिर्च
- नमक
- लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 गुड़ (कुचला हुआ)
खट्टी मिट्ठी अंगूर की चटनी बनाने की विधि
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एक पैन में तेल गर्म करें। साबुत लाल मिर्च और हरी मिर्च डालें। पंचफोरन मसाला भी डालें। एक मिनट के लिए भूनें।
2.
अंगूर, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं। 15 मिनट तक ढककर पकाएं।
3.
गुड़ डालें, मिलाएं और फिर से लगभग 10 मिनट तक पकाएं। जरूरतहो तो पानी डालें। आप अंगूर की चटनी तैयार है!