कोलकाता स्टाइल झालमुरी रेसिपी (Kolkata style jhalmuri Recipe)
कैसे बनाएं कोलकाता स्टाइल झालमुरी
Advertisement
कोलकाता स्टाइल झालमुरी: यह एक लोकप्रिय स्नैक है जो आपको कोलकाता की गलियों में आराम से मिल जाएगा. यह बनाने में काफी आसान है और कुछ ही मिनटों में घर पर आसानी से बना सकते हैं.
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए3
- आसान
कोलकाता स्टाइल झालमुरी की सामग्री
- 3-4 कप मुरमुरा
- 1 कप उबला आलू
- 1 कप उबला मटर
- 1 कप चना, रोस्टेड
- 1 कप मूंगफली, रोस्टेड
- 1 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 मीडियम टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 2-3 हरीमिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1 टी स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ
- 1 टी स्पून सरसो का तेल
- 1 टेबल स्पून अचार का तेल
- 1/4 कप नारियल फ्लेक्स
- 1 कप चनाचूर
- 1/2 कप सेव
- 2 टेबल स्पून नींबू का रस
- स्वादानुसार काला नमक
- स्वादानुसार सफेद नमक
- 11/2 टेबल स्पून झालमुरी मसाला
कोलकाता स्टाइल झालमुरी बनाने की विधि
1.
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में 3 से 4 कप मुरमुरा लें.
2.
इसमें उबला आलू, प्याज, उबले मटर, रोस्टेट चना, मूंगफली, हरीमिर्च, बारीक कटी अदरक, चनाचूर, सेव, टमाटर, काला नमक, सफेद नमक, नींबू का रस, सरसों का तेल, अचार का तेल डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं
3.
सर्व करें और इसका मजा लें.