कुट्टू पनीर पकौड़ा रेसिपी (Kuttu Paneer Pakora Hindi Recipe)

जानिए कैसे बनाएं कुट्टू पनीर पकौड़ा

कुट्टू पनीर पकौड़ा: जैसाकि हम सभी जानते है आलू, साबूदाना के अलावा नवरात्रि व्रत के दौरान पनीर ऐसी चीज है जिसका सेवन किया जा सकता है. इसलिए हम व्रत स्पेशल कुट्टू का पनीर पकौड़ा की लावबाब रेसिपी लेकर आए हैं. इसे बनाना काफी आसान है जिसे आपको भी आजमाना चाहिए.

कुट्टू पनीर पकौड़ा की सामग्री

• बैटर के लिए:
• 1 कप कुट्टू का आटा
• 1/2 टी स्पून लाल मिर्च
• 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
• 1/2 धनिया पाउडर
• स्वादानुसार सेंधा नमक
• 1 टेबल स्पून हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
• पकौड़े के लिए:
• 200 ग्राम पनीर
• धनिए की चटनी
• तेल तलने के लिए

कुट्टू पनीर पकौड़ा बनाने की वि​धि

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1.

सबसे पहले एक बाउल में कुट्टू का आटा लें, इसमें सभी मसाले और नमक मिलाकर एक बैटर तैयार कर लें.

2.

पनीर लें और इसके पतले चकौर पीस कर लें. अब दो पीस लें, इनसे एक पीस पर हरी चटनी लगाएं और दूसरे स्लाइस को इस पर लगाकर चिपकाएं.

3.

सभी पनीर के पीस को ऐसे ही तैयार कर लें.

4.

इतनी देर एक कढ़ाही में तेल गरम करें.

5.

तैयार बैटर में पनीर के पीस को डिप करें और गरम तेल में फ्राई करें. क्रिस्पी और गोल्डन होने तक इन्हें फ्राई करें और व्रत स्पेशल किसी भी चटनी या चाय के साथ इनका मजा लें.