लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस रेसिपी (Lemongrass peanut prawn sauce Recipe)

 
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लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस
जानिए कैसे बनाएं लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस
  • शेफ: Mriganka Mandal
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस रेसिपी

लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस की सामग्री

  • 10 gms तेल
  • 5 ग्राम अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 5 ग्राम लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 4 ग्राम लेमनग्रास, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 25 ग्राम चिली सॉस
  • 40 ग्राम पीनट बटर सॉस
  • स्वादानुसार नमक
  • 5 ग्राम ब्रॉथ पाउडर
  • 5-6 ग्राम चीनी
  • 3 नींबू का रस
  • गार्निशिंग के लिए हरी प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 5 टुकड़े किंग प्रॉन्स
  • पानी
  • अंडा
  • कॉर्नफलोर

लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस बनाने की वि​धि

  • प्रॉन्स तैयार करने के लिए:
  • 1.प्रॉन्स को पानी से धो लें।
  • 2.लहसुन और अदरक के रस में इन्हें 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
  • 3.नमक, ब्रॉथ पाउडर के साथ आधा अंडा डालें।
  • 4.इसमें कॉर्नफलोर डालें और इसे मिलाएं।
  • 5.तेज आंच पर प्रॉन्स को डीप फ्राई करें।
  • सॉस बनाने के लिए:
  • 1.तेल में कटी हुई अदरक और लहसुन को भूनें।
  • 2.इसमें लेमनग्रास, चिली पेस्ट और पीनट बटर सॉस डालें. इसे एक मिनट पकाएं।
  • 3.अब इसमें आधा कप पानी के साथ नमक, चीनी और ब्रॉथ पाउडर डालें।
  • 4.इसमें डीप फ्राइड प्रॉन्स डालें और इसमें नींबू का रस भी डालें।
  • 5.स्प्रिंग अनियन से गार्निश करके सर्व करें।
Key Ingredients: तेल, अदरक, लहसुन, लेमनग्रास, चिली सॉस, पीनट बटर सॉस, नमक, ब्रॉथ पाउडर, चीनी, नींबू का रस, हरी प्याज, किंग प्रॉन्स, पानी, अंडा, कॉर्नफलोर

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