जानिए कैसे बनाएं लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस
शेफ: Mriganka Mandal
कितने लोगों के लिए: 2
तैयारी का समय:
पकने का समय:
कुल समय:
कठिनाई: मीडियम
लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस रेसिपी
लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस की सामग्री
- 10 gms तेल
- 5 ग्राम अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
- 5 ग्राम लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 4 ग्राम लेमनग्रास, टुकड़ों में कटा हुआ
- 25 ग्राम चिली सॉस
- 40 ग्राम पीनट बटर सॉस
- स्वादानुसार नमक
- 5 ग्राम ब्रॉथ पाउडर
- 5-6 ग्राम चीनी
- 3 नींबू का रस
- गार्निशिंग के लिए हरी प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 5 टुकड़े किंग प्रॉन्स
- पानी
- अंडा
- कॉर्नफलोर
लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस बनाने की विधि
- प्रॉन्स तैयार करने के लिए:
- 1.प्रॉन्स को पानी से धो लें।
- 2.लहसुन और अदरक के रस में इन्हें 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
- 3.नमक, ब्रॉथ पाउडर के साथ आधा अंडा डालें।
- 4.इसमें कॉर्नफलोर डालें और इसे मिलाएं।
- 5.तेज आंच पर प्रॉन्स को डीप फ्राई करें।
- सॉस बनाने के लिए:
- 1.तेल में कटी हुई अदरक और लहसुन को भूनें।
- 2.इसमें लेमनग्रास, चिली पेस्ट और पीनट बटर सॉस डालें. इसे एक मिनट पकाएं।
- 3.अब इसमें आधा कप पानी के साथ नमक, चीनी और ब्रॉथ पाउडर डालें।
- 4.इसमें डीप फ्राइड प्रॉन्स डालें और इसमें नींबू का रस भी डालें।
- 5.स्प्रिंग अनियन से गार्निश करके सर्व करें।
Key Ingredients: तेल, अदरक, लहसुन, लेमनग्रास, चिली सॉस, पीनट बटर सॉस, नमक, ब्रॉथ पाउडर, चीनी, नींबू का रस, हरी प्याज, किंग प्रॉन्स, पानी, अंडा, कॉर्नफलोर
