मद्रासी डोसा रेसिपी (Madrasi Dosa Recipe)

मद्रासी डोसा की सामग्री

• 1 कप कच्चे चावल
• 1/2 कप उबले हुए चावल
• 2 टेबल स्पून अरहर की दाल
• 3/4 कप उड़द की दाल
• 1 टी स्पून मेथी के बीज
• 1/4 कप पोहा
• 2 टेबल स्पून चना दाल
• स्वादानुसार नमक
• आलू मसाला के लिए
• 2 आलू (उबले हुए)
• 1 प्याज
• 2-3 हरी मिर्च
• 1 इंच अदरक
• 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
• 1 टेबल स्पून नीबू का रस
• स्वादानुसार नमक
• 2 तेल
• आलू मसाला
• 1 टी स्पून सरसों के दाने
• 1 टी स्पून उड़द की दाल
• 4-5 लाल मिर्च
• 2 टेबल स्पून भुनी चने की दाल
• 2 लहसुन की कलियां
• 11/2 टी स्पून इमली
• स्वादानुसार नमक
• 1 टी स्पून तेल
• 1/4 टी स्पून नारियल