मलाई चिकन कबाब रेसिपी (Malai chicken kebab Recipe)

जानिए कैसे बनाएं मलाई चिकन कबाब

मलाई चिकन कबाब: मलाई चिकन कबाब एक बहुत ही लाजवाब रेसिपी है जिसे एनडीटीवी फूड ने अपने यूट्यूब चैनल पर पोस्ट किया है. यह कबाब रेसिपी बनाने में बेहद ही आसान है, इसे बनाने के लिए आपको बोनलेस चिकन के साथ कुछ बुनियादी मसालों की जरूरत है. चिकन को मसाले, दही और क्रीम के साथ कुछ देर मैरीनेट करना होता है और उसके बाद इन्हें ओवन में बेक करना है.

मलाई चिकन कबाब की सामग्री

• 500 gms बोेनलेस चिकन
• 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट,
• 1 टी स्पून जावित्री पाउडर
• 1 टी स्पून दालचीनी पाउडर,
• 1 टी स्पून कालीमिर्च
• 1 चीज क्रीम
• 1 कप हंग कर्ड

मलाई चिकन कबाब बनाने की वि​धि

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1.

एक बाउल में सबसे पहले अदरक लहसुन का पेस्ट, जावित्री पाउडर, दालचीनी पाउडर, कालीमिर्च, चीज क्रीम, कददूकस की हुई चीज और नमक डालकर मिक्स करें.

2.

अब इसमें बोेनलेस चिकन के पीस डालकर मिलाएं.

3.

इसके बाद इसमें हंग कर्ड डालकर इसे फिर से अच्छे से मिलाएं और तकरीबन 1 घंटे तक मैरीनेट होने दें.

4.

इसके बाद चिकन के पीस के स्क्यूअर में लगाएं.

5.

एक पैन में सेट करें और हल्का सा तेल लगाकर 20 मिनट के लिए बेक करें.

6.

मलाई चिकन कबाब सर्व करने के लिए तैयार है.