मैन्डरिन किनोआ सैलेड रेसिपी (Mandarin quinoa Recipe)

जानिए कैसे बनाएं मैन्डरिन किनोआ सैलेड

मैन्डरिन किनोआ सैलेड रेसिपी: यह एक रिफ्रेशिंग, चिल्ड सैलेड है जिसे किनोआ और सूरजमुखी फूल के बीज, क्रेनबेरी और संतरे के साथ बनाया जाता है और इस पर शहद और एक्ट्रा वर्जिन आॅलिव आॅयल की एक ड्रेसिंग की जाती है।

मैन्डरिन किनोआ सैलेड की सामग्री

• 2/3 कप किनोआ बिना पका हुआ
• 1 1/3 कप ड्राई क्रेनबेरी
• 1/3 कप सूरजमुखी के बीज
• 1 कप मैन्डरिन संतरे
• 2 टेबल स्पून शहद
• 2 टेबल स्पून एक्ट्रा वर्जिन आॅलिव आॅयल
• एक चुटकी नमक

मैन्डरिन किनोआ सैलेड बनाने की वि​धि

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1.

एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, क्विनोआ और पानी डालकर उबाल आने दें। आंच को कम कर दें और 10-12 मिनट के लिए या जब तक कि पानी पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए, उबाल आने दें। एक तरफ रख दें।

2.

एक छोटे से कटोरे में, अपने मैंडरिन संतरे से लिक्विड को बाहर निकालें, इस लिक्विड को आप ड्रेसिंग के रूप में उपयोग करेंगे।

3.

पके हुए किनोआ को एक बड़े बाउल में निकालें और इसमें मैन्डरिन संतरे, ड्राई क्रेनबेरी और सूरजमुखी के बीज डालें।

4.

इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं. इस मिश्रण को ज्यादा जोर से न मिलाएं वरना नरम संतरे न टूट जाए.

5.

ड्रेसिंग बनाने के लिए: मैन्डरिन संतरे का लिक्विड लें, इसमें शहद, एक्ट्रा वर्जिन आॅलिव आॅयल चुटकी भर नमक डालकर फेंट लें।

6.

ड्रेसिंग को किनोआ मिश्रण पर डालें और अच्छी तरह मिक्स करें। चकुंदर के स्लाइस से गार्निश करें।

7.

सर्व करने से एक घंटा पहले इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।