मटर का हलवा रेसिपी (Matar Ka Halwa Recipe)

जानिए कैसे बनाएं मटर का हलवा

मटर का हलवा रेसिपी: हरे भरे हलवे को देसी घी में ढेर सारे सूखे मेवों के साथ पकाया जाता है, यह एक स्वादिष्ट और क्रीमी रेसिपी है. इस हवले को आप मिनटों में बना सकते हैं.

मटर का हलवा की सामग्री

• 1 कप हरी मटर
• 2 टेबल स्पून खोया
• 1/2 कप चीनी
• 7-8 काजू
• 7-8 बादाम
• 7-8 किशमिश
• 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
• 4 टेबल स्पून घी

मटर का हलवा बनाने की वि​धि

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1.

मटर को हल्का सा स्टीम कर लें और फिर उसका मोटा पेस्ट बना ले.

2.

एक पैन में घी डालें और काजू और बादाम भूनें. एक बार हल्का सुनहरा होने पर निकाल लें.

3.

उसी पैन में मटर का पेस्ट डालकर कुछ देर पकाएं.

4.

जब मटर का रंग हल्का सा दिखने लगे, तब चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं

5.

अब इसमें खोया और इलायची पाउडर डालें. सुनिश्चित करें कि हलवे में खोया अच्छी तरह से मिला हुआ है.

6.

मेवा और किशमिश डालें और 2-3 मिनट के लिए मिलाएं.

7.

आंच से उतारें और गरमागरम परोसें.