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नमकीन चिकन मसाला हांडी रेसिपी (Namkeen chicken masala handi Recipe)
नमकीन चिकन मसाला हांडी
नमकीन चिकन मसाला हांडी रेसिपी: यह एक क्विक एंड इजी चिकन रेसिपी है, जिसे आप किसी भी मौके पर बना सकते हैं. इस रेसिपी में चिकन को कालीमिर्च, दही और क्रीम के साथ पकाया जाता है. लेकिन फिर भी यह खाने में काफी मजेदार लगता है.
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
नमकीन चिकन मसाला हांडी की सामग्री
- 750 gms चिकन
- 1 कप दही
- 1/4 कप क्रीम
- 2 टेबल स्पून अदरक और लहसुन का पेस्ट
- 3 हरी मिर्च लम्बाई में कटी हुई
- 2 बड़ा प्याज , कटा हुआ
- 1 टी स्पून अदरक , जूलियन
- 2 बड़ी इलाइची
- 1 दालचीनी
- 1 टेबल स्पून काली मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 कप तेल
नमकीन चिकन मसाला हांडी बनाने की विधि
HideShow Media1.
एक कढ़ाही में आधा कप तेल डालकर गरम करें. इसमें चिकन के साथ ही बड़ी इलाइची, दालचीनी स्टिक डालें और कुछ देर भूनें.
2.
इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ सेकेंड भूनें. थोड़ी देर बाद कटी हुई प्याज डालें और इसे भी चिकन के साथ फ्राई करें.
3.
नमक और कालीमिर्च डाल दें और चिकन को चलाते रहें. ढककर कुछ देर पकाएं.
4.
अब चिकन में दही डालकर मिलाते हुए तेल आंच पर पकाएं. दही के पूरी तरह पकने के बाद इसमें क्रीम डालें और मिक्स करते हुए पकाएं.
5.
हरी मिर्च और जूलियन अदरक डालकर मिलाएं कुछ देर पकाएं के बाद हांडी निकालकर सर्व करें.