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नटी मोचा रेसिपी (Nutty mocha Recipe)
जानिए कैसे बनाएं नटी मोका
नटी मोका रेसिपी: जिन लोगों को कैफीन पसंद है यह रेसिपी उन लोगों के लिए है। इसे बनाना आसान है, नटी मोचा बनाने के लिए चॉकलेट फज, कैरमल बिस्कुट का इस्तेमाल किया गया है। साथ ही सजाने के लिए चॉकलेट मूज डाली गई है। इसे आप अपने किसी स्पेशल वन के लिए बना सकते हैं।
- कुल समय1 घंटा 15 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 55 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
नटी मोचा की सामग्री
- कैरमल बिस्कुट:
- 1000 ग्राम मक्खन
- 666 ग्राम ब्राउन शुगर
- 166 ग्राम आइसिंग शुगर
- 12 अंडे
- 350 ग्राम बादाम पाउडर
- 24 ग्राम बेकिंग पाउडर
- 834 ग्राम मैदा
- 350 ग्राम कैरमल सॉस
- चॉकलेट फज:
- 200 ग्राम क्रीम
- 100 ग्राम चीनी
- 60 ग्राम मक्खन
- 200 ग्राम काजू (टूटे हुए)
- 400 ग्राम मिल्क चॉकलेट
- कॉफी मूज़ के लिए:
- 100 ग्राम अंडे
- 40 ग्राम अंडे का पीला भाग
- 250 ग्राम वाइट चॉकलेट
- 15 ml (मिली.) कॉफी
- 5 जिलेटिन
- 500 ग्राम विप क्रीम
- 70 ग्राम चीनी
नटी मोचा बनाने की विधि
HideShow Mediaकैरमल बिस्कुल बनाने के लिए:
1.
क्रीम, मक्खन और चीनी लें। आराम से इसे अंडे वाले मिश्रण में इसे डालें।
2.
इसके बाद सारी सूखी सामग्री डालें।
3.
इस पर कैरमल सॉस डालें।
चॉकलेट फज बनाने के लिए:
1.
चीनी को कैमरल होने दें। इसके बाद इसमें मक्खन और क्रीम डालकर 2 से 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
2.
इसके बाद इसमें चॉकलेट और रोस्टेड काजू डालें।
कॉफी मूज़ बनाने के लिए:
1.
अंडे, अंडे के पीले भाग और चीनी को मिलाकर एक स्वीट सॉस तैयार कर लें।
2.
इसमें कॉफी और पिघली हुई जिलेटिन के साथ चॉकलेट और विप क्रीम भी डाल दें।