ओटमील पोहा विद ड्राई नट्स: अपने दिन की शुरुआत इस हेल्दी और स्वादिष्ट पोहे के साथ करें. इसमें ओटमील के अलावा मसाले, नट्स, काबुली चने का स्वाद मिलेगा. इस पोहे में हेल्थ और टेस्ट का परफेक्ट बैलेंस मिलेगा.
ओटमील पोहा विद ड्राई नट्स की सामग्री
1 कप ओटमील
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
1/3 कप काबुली चना
गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ
50 ग्राम आलू (टुकड़ों में कटा हुआ)
3 बेल पेपर (टुकड़ों में कटा हुआ)
1 टेबल स्पून मूंगफली, रोस्टेड
2-3 ग्राम सरसों के दाने
10 ग्राम कढ़ीपत्ता
लाल मिर्च
धनिया, बारीक कटा हुआ
1 टेबल स्पून नींबू का रस
स्वादानुसार नमक
1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
गार्निश करने के लिए अनार के दाने
ओटमील पोहा विद ड्राई नट्स बनाने की विधि
1.सारी सब्जियों को स्टीम करें और एक तरफ रख दें.
2.एक कड़ाही में तेल गर्म करें. इसमें सरसों के दाने डालें और उन्हें चटकने दें इसके बाद कढ़ीपत्ता और साबुत लाल मिर्च डालें. अब इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर मीडियम आंच पर हल्की ब्राउन होने तक भूनें.
3.एक बार प्याज जब नरम हो जाए तो इसमें टमाटर, ओट्स, हल्दी पाउडर, किचन किंग, स्टीम वेजिटेबल, मूंगफली, उबले हुए काले चने, नमक और चीनी डालें.
4.पैन में सभी सामग्री को चलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी चीजें आपस में अच्छी तरह से मिल जाए.
5.आंच कोेे कम कर दें, पोहे को सब्जियों के साथ अच्छी तरह से पकने दें. इन्हें पकने में 3 से 4 मिनट का समय लगेगा.
6.इस स्टेज पर आंच बंद कर दें और इस पर नींबू का रस छिड़के, हरा धनिया डालें. सीजनिंग और नमक को अपने स्वादानुसार चेक करें और अनार के दाने से गार्निश करें.
7.वेजिटेबल ओटमील पोहा सर्व करने के लिए तैयार है, इसे आप ब्रेकफास्ट या टी टाइम स्नैक के रूप सर्व कर सकते हैं.
Key Ingredients: ओटमील, प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, काबुली चना, गाजर, आलू (टुकड़ों में कटा हुआ), बेल पेपर (टुकड़ों में कटा हुआ), मूंगफली, सरसों के दाने, कढ़ीपत्ता, लाल मिर्च, धनिया, नींबू का रस, नमक , हल्दी पाउडर, अनार के दाने
