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पालक कबाब रेसिपी (Palak kebab Recipe)
कैसे बनाएं पालक कबाब
पालक कबाब रेसिपी: यह एक बहुत ही बढ़िया वेजिटेरियन स्नैक साबित होगा जिसे आप कभी भी बनाकर इसका मजा ले सकते हैं. आप इसे अपनी पार्टी स्टार्टर मेन्यू में भी शामिल कर सकते हैं.
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
पालक कबाब की सामग्री
- 1 कप पालक (ब्लांच)
- 1 टेबल स्पून काजू , टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून बेसन
- 1/4 टी स्पून हींग
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 टी स्पून जीरा
- 1/4 टी स्पून जीरा पाउडर
- 1/4 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून अजवाइन
- तेल जरूरत के मुताबिक
- 1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
पालक कबाब बनाने की विधि
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सबसे पहले एक बाउल में कटे हुए रोस्टेड काजू, जीरा पाउडर, हींग और हरा धनिया मिलाकर एक स्टफिंग तैयार कर लें.
2.
एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें, इसमें हींग, जीरा और अजवाइन डालें, इसके बाद ब्लांच किया हुआ पालक डालकर कुछ मिनट भूनें.
3.
इसे एक बाउल में निकाल लें और इसमें दो चम्मच दही, बेसन और स्वादानुसार नमक डालकर मिला लें.
4.
मिश्रण को लें और इसे गोलाकार दें, इसके बीच में स्टफिंग रखकर अच्छी तरह कवर करके एक पैन में हल्का सा तेल लेकर शैलो फ्राई करें.
5.
अपनी मनपसंद चटनी के साथ इन्हें सर्व करें.