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हरा चना कबाब रेसिपी (Hara Chana Kebab Recipe)
कैसे बनाएं मिंट चिकन टिक्काहरा चना कबाब
हरा चना कबाब रेसिपी: चना दाल, पालक के पत्ते, हरा धनिया और पुदीना के पत्तों को स्वादिष्ट मसालों के साथ मिलाकर कुरकुरा और सुनहरा होने तक शैलो फ्राई किया जाता है. अपनी पसंदीदा डिप के साथ पेयर करें और स्नैक या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें.
- कुल समय 20 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
हरा चना कबाब की सामग्री
- 1 कटोरी हरा चना
- 1/2 कप पालक के पत्ते, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून पुदीने के पत्ते, बारीक कटा हुआ
- एक मुट्ठी हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 2 हरी मिर्च
- 1 टी स्पून भुना जीरा
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टी स्पून गरम मसाला
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- एक चुटकी हींग
- 1/2 टी स्पून हल्दी
- 1/2 कप चावल का आटा
- नींबू के रस की कुछ बूंदें
- तेल, शैलो फ्राई करने के लिए
हरा चना कबाब बनाने की विधि
1.
शुरू करने के लिए, एक ब्लेंडर लें, सभी सामग्री डालें और एक स्मूद और अच्छा पेस्ट होने तक पीस लें.
2.
जब पेस्ट तैयार हो जाए तो इसे 10-12 छोटी-छोटी बॉल्स में बांट लें. फिर इन बॉल्स को हथेलियों की मदद से चपटा कर लें.
3.
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें और सभी कबाब को क्रिस्पी और गोल्डन होने तक शैलो फ्राई करें. Ps: आप कबाब को एयर फ्राई भी कर सकते हैं।
4.
अपने पसंदीदा डिप के साथ पेयर करें और मजा लें!