Story ProgressBack to home
पनीर क्रिस्पी रेसिपी (Paneer Crispy Recipe)
कैसे बनाएं पनीर क्रिस्पी
पनीर क्रिस्पी रेसिपी: पनीर क्रिस्पी एक लोकप्रिय स्नैक्स है जिसे आप मिनटों में बना सकते हैं. इसे आप किसी पार्टी में भी स्टाटर्र के रूप में सर्व कर सकते हैं. आज हम आपके साथ इसी खास रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं.
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
पनीर क्रिस्पी की सामग्री
- 250 gms पनीर
- 1/4 टेबल स्पून मैदा
- 2 टेबल स्पून कॉर्नफलोर
- 1 टी स्पून कालीमिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 टेबल स्पून शेजवान सॉस
- 1 टी स्पून चिली सॉस
- 1/2 टी स्पून चीनी
- 2 हरीमिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1 हरी प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून सोया सॉस
- तेल फ्राई करने के लिए
- 1 टेबल स्पून तेल फ्राई करने के लिए, रोस्टेड
पनीर क्रिस्पी बनाने की विधि
HideShow Media1.
सबसे पहले पनीर को क्यूब्स में काट लें. एक बाउल में अदरक लहसुन का पेस्ट, कालीमिर्च, नमक कॉर्नफलोर लें.
2.
इसमें पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह कोट कर लें. एक और बाउल लें उसमें मैदा, कॉर्नफलोर और हल्का नमक मिक्स करें और बैटर बना लें.
3.
अब गैस पर कढ़ाही में तेल गरम करें, तब तक बैटर में पनीर क्यूब्स को डालकर मिलाएं और एक पीस को कढ़ाही में डालकर क्रिस्पी होने तक फ्राई करें.
4.
एक पैन में तेल गरम करें, इसमें हरी मिर्च, लहसुन, अदरक लहसुन का पेस्ट, शेजवान सॉस, तिल डालकर कुछ सेकेंड पकाएं.
5.
थोड़ा पानी, चिली सॉस, थोड़ी सी कालीमिर्च, सोया सॉस, चीनी डालकर फिर कुछ देर पकाएं.
6.
तैयार सॉस में फ्राइड पनीर के टुकड़े डालकर मिक्स करें, हरी प्याज और तिल से गार्निश करके गरमागरम सर्व करें.