पनीर घोटाला रेसिपी (Paneer Ghotala Recipe)
जानिए कैसे बनाएं पनीर घोटाला
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पनीर घोटाला रेसिपी: अगर आपने प्रसिद्ध अंडा घोटाला के बारे में सुना है और इसका स्वाद आपको पसंद है, तो यह मजा लेने का समय है क्योंकि यहां इसका एक वेजिटेरियन वर्जन है. यह टमाटर, प्याज और मसालों से बनी एक गाढ़ी लाल ग्रेवी में पनीर को मिलाकर बनाया जाता है.
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
पनीर घोटाला की सामग्री
- 1 कप पनीर
- 1 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- कप टमाटर प्यूरी
- 1/2 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून मक्खन
- 2 टेबल स्पून क्रीम
- 1 टी स्पून जीरा
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून हल्दी
- स्वादानुसार नमक
- गार्निशिंग के लिए हरा धनिया , टुकड़ों में कटा हुआ
पनीर घोटाला बनाने की विधि
1.
एक पैन में थोडा़ सा तेल गरम करें और उसमें जीरा, प्याज़ और टमाटर की प्यूरी डालकर अच्छी तरह मिलाने तक पकाएं.
2.
अब सूखा मसाला जैसे लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक भी डालें.
3.
सब कुछ अच्छी तरह मिला लें और शिमला मिर्च डालें.
4.
अपनी इच्छानुसार पानी डालें.
5.
क्रीम और बटर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
6.
कददूकस हुआ पनीर डालें और एक या दो मिनट के लिए पकाएं.
7.
आंच से उतारें और ताजे धनिये से सजाएं.