रागी कटलेट रेसिपी (Ragi Cutlet Recipe)

जानिए कैसे बनाएं रागी कटलेट

रागी कटलेट रेसिपी: कटलेट बनाने की सबसे आसान रेसिपी में से एक है. आप शायद कई तरह के मसाले और सब्जियां डाल सकते हैं, और कुरकुरे कटलेट कुछ ही समय में तैयार हो जाएंगे. अगर आपको भूख लगती है तो मिनटों में तैयार होने वाले इस रागी कटलेट एक जरूर आजमाएं.

रागी कटलेट की सामग्री

• 2-3 मैश किया हुआ आलू
• 1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 पत्ता गोभी
• 1 कप रागी
• 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टी स्पून गरम मसाला
• 2 टी स्पून काली मिर्च
• स्वादानुसार नमक

रागी कटलेट बनाने की वि​धि

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1.

एक बाउल में कटी हुई गाजर, प्याज, पत्ता गोभी और मसले हुए आलू डालें.

2.

इसमें लाल मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, काली मिर्च, नमक और गरम मसाला डालें। इसे अच्छे से मिलाएं.

3.

अब इसमें रागी का आटा डालकर मिला लें और हल्का नरम आटा गूंथ लें.

4.

छोटे छोटे गोले बनाकर कटलेट के आकार में बना लें.

5.

उन्हें ब्रेडक्रंब के साथ कोट करें और अपनी पसंद के अनुसार पैन फ्राई या डीप फ्राई करें.

6.

जब यह क्रिस्पी हो जाए तो इसे बाहर निकालें और चाय के साथ इसका मजा लें!