Story ProgressBack to home
रॉ मैंगो रस्म रेसिपी (Raw mango rasam Recipe)
जानिए कैसे बनाएं रॉ मैंगो रस्म
रॉ मैंगो रस्म रेसिपी: इस डिश मंगाई रस्म या रॉ मैंगो रस्म के नाम से भी जाना जाता है। यहां हम आपके लिए एक स्वादिष्ट और स्पाइसी रस्म रेसिपी लेकर आए हैं। इसे बनाना काफी आसान है।
- कुल समय 40 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
रॉ मैंगो रस्म की सामग्री
- 20 gms टमाटर
- 5 ग्राम अरहर दाल
- 50 ग्राम कच्चा आम
- 2 ग्राम नमक
- 15 ग्राम कढ़ीपत्ता
- 1 सूखी साबुत लाल मिर्च
- 1 ग्राम काली मिर्च
- 1 ग्राम जीरा
- 1 ग्राम साबुत धनिया
- 2 ग्राम अदरक
- 2 ग्राम लहसुन
- 1 ग्राम राई
- 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 टी स्पून तेल
रॉ मैंगो रस्म बनाने की विधि
HideShow Media1.
काली मिर्च, साबुत धनिया और जीरा को ड्राई रोस्ट करके एक साथ पीस लें। इस तरह रस्म पाउडर तैयार करें।
2.
पानी में कच्चे आम को उबालें। जब आम पक जाएं तो दबाकर इसका पल्प बाहर निकाल लें।
3.
अरहर दाल को उबालें।
4.
टमाटर को अदरक, लहसुन और रस्म पाउडर डालकर उबालें, इसे छान लें। इसमें कच्चे आम की प्यूरी और उबली हुई अरहर दाल डालें।
5.
एक कड़ाही में तेल गर्म करें इसमें राई, साबुत लाल मिर्च, कढ़ीपत्ता और हल्दी डालें, इसके बाद इसे टमाटर के मिश्रण में डाले। नमक डालकर मिक्स करें।
6.
सर्व करें।