रेड राइस पोहा रेसिपी (Red rice poha Recipe)

जानिए कैसे बनाएं रेड राइस पोहा

रेड राइस पोहा रेसिपी: पोहा पूरे भारत में काफी लोकप्रिय है। यहां हम पोहे की एक हेल्दी रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे रेड राइस से तैयार किया गया है। रेड राइस से बनें इस पोहे के अनगिनत स्वास्थ्य लाभ हैं क्योंकि रेड राइस अन्य की तुलना में कम प्रसंस्करण से गुजरता है। यह पोहा मिर्च, बटन मशरूम, मिर्च, वाइट वाइन और कसा हुआ पनीर डालकर इसे पकाएं, यह सारी चीजे इस डिश को और भी लजीज बना देती हैं।

रेड राइस पोहा की सामग्री

• 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/2 कप पैपर, टुकड़ों में कटा हुआ
• 3-4 बटन मशरूम
• एक मुट्ठी (पानी के साथ) जंगली मशरूम
• 1 टेबल स्पून वाइट वाइन
• 1/2 टमाटर
• 1 सेज लीफ
• 1 कप रेड पोहा
• कुछ बूंदें ट्रफल ऑयल
• रोजमेरी

रेड राइस पोहा बनाने की वि​धि

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1.

पोहे को उबलते हुए गर्म पानी डालें और कुछ मिनट नरम होने के छोड़ दें।

2.

इसके बाद इसे ठंडे पानी में धो लें।

3.

एक पैन में पैपर, प्याज कटा हुआ बटन मशरूम, जंगली मशरूम और हाइड्रेटेड मशरूम का पानी डालकर इसे भूनें।

4.

स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें वाइट वाइन डाले. इसमें नमक और कालीमिर्च डालें। इसमें आधा कटा हुआ टमाटर डालें, इसके बाद इसमें सेज और रोजमेरी डालें।

5.

इसमें पोहा डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

6.

थोड़ी सी चीज और ट्रफल ऑइल छिड़कर सर्व करें।