रेस्टोरेंट स्टाइल ड्रैगन चिकन रेसिपी (Restaurant-Style Dragon Chicken Recipe)
कैसे बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल ड्रैगन चिकन
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रेस्टोरेंट स्टाइल ड्रैगन चिकन रेसिपी: खस्ता चिकन स्ट्रिप्स, प्याज, शिमला मिर्च और काजू को मीठी और तीखी गाढ़ी सॉस में मिलाकर इस इंडो-चाइनीज ऐपेटाइज़र को बेहद स्वादिष्ट बनाया जाता है. लंच या डिनर के लिए एक परफेक्ट साइड डिश, यह रेसिपी लोगों को खुश करने वाली है.
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
रेस्टोरेंट स्टाइल ड्रैगन चिकन की सामग्री
- मैरिनेड के लिए:
- 350 ग्राम ब्रेस्ट स्ट्रिप्स
- 1 टी स्पून सोया सॉस
- 1/4 टी स्पून काली मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टेबल स्पून मैदा
- स्टिर-फ्राई के लिए:
- 1 टी स्पून लहसुन , बारीक कटा हुआ
- 1 टी स्पून लाल मिर्च की चटनी
- 1 मीडियम प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
- मीडियम लाल शिमला मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई)
- 1/4 कप काजू
- 1/2 टी स्पून सिरका
- 1 टी स्पून सोया सॉस
- 1 टी स्पून टमाटर केचप
- स्वादानुसार नमक
- 1 टी स्पून कॉर्नफलोर
- 1/4 ग्राम पानी
- मीडियम हरी शिमला मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई)
- हरी प्याज़ (सजाने के लिए)
रेस्टोरेंट स्टाइल ड्रैगन चिकन बनाने की विधि
1.
मैरिनेड के लिए: सभी सामग्री को एक बाउल में डालें. अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें. सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं है।
2.
एक कड़ाही में तेल गरम करें, मैरीनेट किए हुए चिकन के स्ट्रिप्स को हल्का तलने के लिए.
3.
अब, एक बार में एक चिकन स्ट्रिप डालें और उन्हें मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें.
4.
स्टिर फ्राई के लिए: एक कड़ाही में तेज आंच पर तेल गर्म करें. लहसुन और लाल मिर्च का पेस्ट डालें. तेज आंच पर 1-2 मिनट तक भूनें.
5.
प्याज़, शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह भूनें.
6.
सिरका, सोया सॉस, केचप और नमक डालें. अच्छी तरह मिलाएं.
7.
एक अलग बाउल में कॉर्नफलोर और पानी मिलाएं. इसे कड़ाही में डालें. सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं.
8.
तली हुई चिकन स्ट्रिप्स डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए टॉस करें. इसके ऊपर हरे प्याज़ और काजू डालें. गरमागरम परोसें और मजस लें!