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साबंर राइस रेसिपी (Sabhar rice Recipe)

साबंर राइस
साबंर राइस

साबंर राइस रेसिपी: यह एक क्विक एंड इजी रेसिपी है. सांबर राइस एक कम्पीट वन पॉट मील रेसिपी है, इस रेसिपी में आपको सांबर और चावल दोनों का बेहतरीन स्वाद मिलता है.

  • कुल समय 25 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

साबंर राइस की सामग्री

  • अरहर की दाल भीगी हुई एक चौथाई कप
  • 1 कप चावल
  • 1/2 कप प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1/2 कप टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1/2 कप ड्रमस्टिक
  • 1/2 कप गाजर और बीन्स, टुकड़ों में कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/4 टी स्पून हींग
  • 1/4 टी स्पून सरसों के दाने
  • 6 कढ़ीपत्ता
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 जीरा पाउडर
  • 1 टी स्पून गुड़ पाउडर
  • 2 टी स्पून सांबर मसाला
  • 1 टी स्पून इमली का पल्प

साबंर राइस बनाने की वि​धि

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1.
एक प्रेशर कुकर में चावल, दाल, हल्दी और नमक को अच्छे से मिला लें.
2.
इसमें पानी डालें और ढक्कन बंद करके 3 तीन आने तक पकाएं.
3.
अब एक कढ़ाही में तेल गरम करें, इसमें प्याज डालकर दो मिनट तक भूनें.
4.
इसके बाद इसमें हींग कुछ कढ़ीपत्ते और सभी सब्जियां डालकर भनें.
5.
सब्जियों में पानी स्वादानुसार नमक, हल्दी लाल मिर्च, जीरा, गुड़ पाउडर और सांबर मसाला डालकर पूरी तरह अच्छी तरह पकने तक पकाएं.
6.
इसमें पके हुए दाल और चावल मिलाएं.
7.
एक पैन में तेल गरम करें, इसमें कढ़ीपत्ता, हींग और सरसों के दाने डालकर एक तड़का तैयार करें और चावल पर डालें.
8.
तड़के को चावल के साथ अच्छी तरह मिलाने के बाद गरमागरम सर्व करें.

Key Ingredients: अरहर की दाल भीगी हुई एक चौथाई कप, चावल , प्याज , टमाटर , ड्रमस्टिक , गाजर और बीन्स, नमक , हींग , सरसों के दाने, कढ़ीपत्ता , लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर , गुड़ पाउडर, सांबर मसाला , इमली का पल्प

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