जानिए कैसे बनाएं सोया मेथी गार्लिक नान
Recipe By: NDTV Food
कितने लोगों के लिए: 2
तैयारी का समय:
पकने का समय:
कुल समय:
कठिनाई: आसान
सोया मेथी गार्लिक नान रेसिपी: यह एक झटपट और स्वादिष्ट नान है जिसमें आपको मेथी और सोया की गुडनेस मिलेगी, इसे एक बार जरूर ट्राई करें.
सोया मेथी गार्लिक नान की सामग्री
- 1/2 कप सोया आटा
- 1 कप गेहूं का आटा
- 3 टी स्पून कसूरी मेथी
- 2 टी स्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 1 टी स्पून सूखा खमीर
- 1 टी स्पून नमक
- 1/2 टी स्पून तेल
सोया मेथी गार्लिक नान बनाने की विधि
- 1.एक बाउल में नमक के साथ खमीर और पानी मिलाएं. ढककर लगभग 10 मिनट के लिए रख दें, जब तक वह फूल न जाए.
- 2.अब गेहूं का आटा, सोया आटा, खमीर, नमक, तेल, कसूरी मेथी और लहसुन को एक साथ मिलाकर एक नरम आटा गूंध लें, जरूरत के हिसाब से पानी का उपयोग करें.
- 3.आटे को एक मुलायम कपड़े से ढक दें और इसे लगभग 20 मिनट तक रेस्ट दें.
- 4.अब आटे को बराबर भागों में बांटे. सूखा आटा छिड़क कर एक हिस्सा दबाएं और इसे फ्लैट रोल करें.
- 5.एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और नान को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं. बाकी बचे आटे से इस प्रक्रिया को दोहराएं. गर्म-गर्म नान परोसें.
Key Ingredients: सोया आटा, गेहूं का आटा, कसूरी मेथी, लहसुन, सूखा खमीर, नमक, तेल
