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ग्रीक हनी केक रेसिपी (Greek Honey Cake Recipe)

ग्रीक हनी केक

ग्रीक हनी केक रेसिपी : एक सुपर लाइट और नम केक है यह ग्रीक हनी केक बादाम के आटे, ऑरेंज जेस्ट का उपयोग करके बनाया गया है और शहद सिरप के साथ सबसे ऊपर डाला जाता है. यह टी टाइम के लिए एकदम परफेक्ट केक है.

  • कुल समय 55 मिनट
  • तैयारी का समय 15 मिनट
  • पकने का समय 40 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

ग्रीक हनी केक की सामग्री

  • 100 ml (मिली.) शहद
  • 50 ml (मिली.) पानी
  • 50 ml (मिली.) संतरे का रस
  • 60 ग्राम चीनी
  • 3 अंडे
  • 100 ml (मिली.) शहद
  • 113 ग्राम मक्खन
  • 50 ग्राम दही
  • 3 ml (मिली.) वेनिला एसेंस
  • 3 ml (मिली.) बादाम एसेंस
  • 150 ग्राम आटा
  • 150 ग्राम बादाम का आटा
  • 10 ग्राम ऑरेंज जेस्ट
  • 40 ग्राम बेकिंग पाउडर

ग्रीक हनी केक बनाने की वि​धि

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1.
ओवन को 350 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें, ग्रीस करें और 9 इंच के चौकोर पैन में मैदा डालें.
2.
मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी, संतरे का छिलका मिलाएं और एक तरफ रख दें.
3.
एक बड़े बाउल में, मलाई, मक्खन और 34 कप चीनी को मिलाकर हल्का और फूलने तक मिलाएं. अंडों को एक बार में फेंटें. मैदे के मिश्रण को दूध के साथ बार .बारी से डालें, तब तक मिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए. अखरोट को डालकर मिलाएं.
4.
तैयार टिन में बैटर डालें और पहले से गरम ओवन में 40 मिनट तक या केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें. इसे 15 मिनट तक पकने दें- डायमंड शेप में काटें और केक के ऊपर शहद की चाशनी डालें.
5.
शहद की चाशनी के लिएः एक सॉस पैन में शहद, 1 कप चीनी और पानी मिलाएं. एक उबाल लेकर आओ और 5 मिनट तक पकाएं. नींबू का रस डालकर उबाल लें और 2 मिनट तक पकाएं.

Key Ingredients: शहद, पानी, संतरे का रस, चीनी, अंडे, शहद, मक्खन, दही, वेनिला एसेंस, बादाम एसेंस, आटा, बादाम का आटा, ऑरेंज जेस्ट, बेकिंग पाउडर

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