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स्पाइस्ड कॉफी कुल्फी रेसिपी (Spiced Coffee Kulfi Recipe)
जानिए कैसे बनाएं स्पाइस्ड कॉफी कुल्फी
स्पाइस्ड कॉफी कुल्फी रेसिपी: कॉफी और क्रीमी कुल्फी का एक बेहतरीन कॉम्बिनेशन है जिसमें क्रंची नट्स का स्वाद आता है.
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
स्पाइस्ड कॉफी कुल्फी की सामग्री
- 1/2 लीटर दूध
- 1/2 कप क्रीम
- 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क
- 1 टी स्पून इंस्टेंट कॉफी
- 2 इलायची
- 1 स्टिक दालचीनी
- 2-3 स्टार ऐनीज़
- 1 टेबल स्पून मोटे कटे हुए हेज़लनट/बादाम
स्पाइस्ड कॉफी कुल्फी बनाने की विधि
1.
एक पैन में दूध को गाढ़ा होने तक उबालें।
2.
इसमें कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम, कॉफी पाउडर डालें और 2 मिनट तक उबालें।
3.
अंत में इलायची, दालचीनी, सौंफ और कटे हुए मेवे डालें।
4.
एक और 5 मिनट के लिए हिलाएं। इस समय आप सारे मसाले निकाल सकते हैं क्योंकि उनका स्वाद दूध में पूरी तरह से घुल गया है।
5.
इसे आंच से उतार लें और इसे कम से कम एक घंटे के लिए कमरे के तापमान में ठंडा होने दें.
6.
आप या तो कुल्फी के सांचे या चीनी मिट्टी के बाउल या एक बड़े बाउल को फ्रिज में जमाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं. क्रिस्टलीकरण से बचने के लिए अपने कटोरे को पन्नी से ढकना एक अच्छा विचार है.
7.
अच्छे रिजल्ट के लिए रात भर या कम से कम 6 घंटे फ्रीज में रखें.
8.
आपकी मसालेदार कॉफी कुल्फी का मजा लेने के लिए तैयार है!