स्टफ्ड बॉम्बाइल रेसिपी (Stuffed Bombile Recipe)
स्टफ्ड बॉम्बाइल
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स्टफ्ड बॉम्बाइल रेसिपी: ये स्टफ्ड बॉम्बाइल रेसिपी किसी पार्टी में हिट होना और कुछ ही समय में लोगों को प्रभावित करने के लिए काफी है.
- कुल समय 40 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
स्टफ्ड बॉम्बाइल की सामग्री
- 6 पीस बॉम्बाइल , बारीक कटा हुआ
- 100 ग्राम नारियल
- 1 टेबल स्पून कढ़ी पत्ता
- 1/2 कटोरी ताजा धनिया , बारीक कटा हुआ
- 3 पीस हरी मिर्च
- 1 नींबू
- कोकम पानी (अर्क)
- 1 टेबल स्पून अदरक और लहसुन का पेस्ट
- 2 टेबल स्पून चावल का आटा
- 1 टेबल स्पून सूजी
- 1 टेबल स्पून देगी मिर्च
- स्वादानुसार नमक
स्टफ्ड बॉम्बाइल बनाने की विधि
1.
बॉम्बाइल को साफ करें और फिर बीच की हड्डी को निकाल लें.
2.
फिर नमक और नीबू के रस के साथ मैरीनेट करें, कम से कम एक घंटे के लिए एक तरफ रख दें.
3.
बॉम्बाइल से सारा पानी निकाल लें.
4.
उसी समय बताई गई सामग्री (नारियल, करी पत्ता, मिर्च, ताजा हरा धनिया और अदरक, लहसुन) की मदद से स्टफिंग बना लें.
5.
फिर बॉम्बाइल को टिश्यू पेपर से थपथपाकर सुखा लें और स्टफिंग को अंदर भर दें.
6.
पैन गरम करें, तेल डालें फिर चावल का आटा, सूजी और देघी मिर्च का मिश्रण बनाएं.
7.
इसके बाद इसमें स्टफिंग करें, चावल के आटे और सूजी के मिश्रण से कोट करें और फिर इसे शैलो फ्राई करें.
8.
पुदीने की चटनी के साथ परोसें.