समर स्क्वॉश सैलेड रेसिपी (Summer squash salad Recipe)

जानिए कैसे बनाएं समर स्क्वॉश सैलेड

समर स्क्वॉश सैलेड रेसिपी: गर्मी के मौसम में एक बाउल ताजा सैलेड का मिल जाए तो इससे रिफ्रेशिंग और कुछ हो ही नहीं सकता। यहां हम आपको एक ऐसी सैलेड रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं, समर स्क्वॉश सैलेड जो गर्मी के मौसम के लिए बहुत ही बढ़िया है. जुकीनी, ब्लासमिक वाइट विनेगर, नींबू, लहसुन,बैज़ल के पत्तें और कालीमिर्च डालकर इसे तैयार किया जाता है. इस स्वादिष्ट सैलेड को आप लंच या मिड डे मील में खा सकते हैं।

समर स्क्वॉश सैलेड की सामग्री

• 1/4 कप वाइट ब्लासमिक विनेगर
• 1/4 कप नींबू का रस
• 2 टी स्पून नींबू का छिलका
• 2 लाल मिर्च
• 2 लहसुन की कलियां (क्रशड)
• 1 टेबल स्पून जैतून का तेल
• 150 ग्राम समर स्क्वॉश (जुकीनी)
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार कालीमिर्च
• बैजल की पत्तियां

समर स्क्वॉश सैलेड बनाने की वि​धि

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1.

एक ओखली में 2 लहसुन की कलियां डालकर क्रश कर लें।

2.

अब एक बाउल, वाइट ब्लासमिक विनेगर, नींबू का रस, लाल मिर्च और जैतून का तेल डालें। इसमें क्रश किया हुआ लहसुन के साथ नमक कालीमिर्च डालकर अच्छे से मिला लें।

3.

जुकीनी को पतला स्लाइस के रूप में काट लें और इसे तैयार किए गए मिश्रण में डालें।

4.

इसे अब 10 मिनट मैरीनेट होने के लिए एक तरफ रख दें।

5.

मैरीनेटिड जुकीनी को सर्विंग प्लेट में निकाल लें और इसे बैज़ल के पत्तों से गार्निश करें।