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स्वीट एंड सॉर चिकन रेसिपी (Sweet and Sour Chicken Recipe)
जानिए कैसे बनाएं स्वीट एंड सॉर चिकन
स्वीट एंड सॉर चिकन रेसिपी : एक यह बहुत ही लाजवाब रेसिपी है जिसमें चिकन को मैरीनेट करने के बाद फ्राई किया जाता है. इसके बाद इसे पेपर्स, प्याज, गाजर और पत्तागोभी के साथ जोड़ा जाता है. इसे चावल के साथ पेयर करें.
- कुल समय1 घंटा 20 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय1 घंटा 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
स्वीट एंड सॉर चिकन की सामग्री
- 300 ग्राम चिकन
- 15-20 लहसुन की कलियां
- 1 अदरक
- 11/2 कॉर्नफलोर
- 1 अंडा
- 1 कप अनानास , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कप गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कप चाइनीज पत्ता गोभी
- 1 कप लाल, हरी और पीली मिर्च
- 1 टी स्पून हल्का सोया सॉस
- 1 टेबल स्पून वेजिटेबल आॅयल
- 1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून टमाटर का रस
स्वीट एंड सॉर चिकन बनाने की विधि
1.
चिकन को लहसुन और अदरक के पेस्ट, थोड़े से कॉर्न फ्लोर के साथ सोया सॉस और नमक डालकर मैरीनेट करें. इसे एक घंटे के लिए अलग रख दें.
2.
एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल लें, उसमें गाजर, पत्ता गोभी, प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर भूनें और थोडा़ सा टमाटर का रस डालकर हल्का उबाल लें.
3.
चिकन को फ्राई करें और कढा़ई में डालें और थोड़ा सा स्टॉक डालकर उबाल लें.
4.
धनिये से गार्निश करके चावल के साथ परोसें.
