स्वीट चिली आमंड रेसिपी (Sweet chilli almonds Recipe)

जानिए कैसे बनाएं स्वीट चिली आमंड

स्वीट चिली आमंड रेसिपी: बादाम एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसके हेल्थ से जुड़े फायदों को देखते हुए इसे खूब चाव से खाया जाता है। बादाम विटामिन और मिनरल से भरपूर होते हैं इसलिए भूख लगते पर थोड़े से बादाम खाए जा सकते हैं। यहां हम बादाम की एक बेहतरीन रेसिपी बताने जा रहे हैं जो खाने मे हल्के मीठे और तीखे स्वाद वाले हैं। इस रेसिपी में बादाम को एग वाइट और मिर्च के मसाले के साथ कोट करने के बाद रोस्ट किया जाता है। ​इस डिश को आप किसी भी ड्रिंक के साथ घर आए मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं।

स्वीट चिली आमंड की सामग्री

• 1 कप साबुत बादाम
• 1/2 एग एग वाइट
• 2 टहनी कढ़ीपत्ता
• 1/2 टी स्पून नमक
• 2 टी स्पून चीनी
• 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

स्वीट चिली आमंड बनाने की वि​धि

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1.

कढ़ीपत्ते को माइक्रोवेव में डालकर धीमी आंच पर पूरी तरह सूखा लें। एक बाउल में इन्हें क्रश कर लें और इसमें नमक, चीनी, लाल मिर्च पाउडर डालें।

2.

इसे अच्छे से मिला लें। बादाम में एग वाइट डालकर अच्छे से मिला लें। एग वाइट इतना हो कि बादाम हल्के कोट हो जाएं।

3.

अब इस पर मसाला छिड़कर अच्छे से मिला लें। बादाम को रोस्टिंग ट्रे पर फैलाएं।

4.

प्रीहीट ओवन में 120 डिग्री तापमान पर बादाम को 10 मिनट के लिए रोस्ट करें।

5.

इन्हें बाहर निकालने के बाद पूरी तरह ठंडा करें और एयरटाइट जार में बंद करके रखें।