वेलेंटाइन स्ट्रॉबेरी डिलाइट रेसिपी (Valentine's Strawberry Delight Recipe)
कैसे बनाएं वेलेंटाइन स्ट्रॉबेरी डिलाइट
Advertisement
वेलेंटाइन स्ट्रॉबेरी डिलाइट रेसिपीअगर आप फल के फैन है, तो यह स्ट्रॉबेरी डिजर्ट वह सब कुछ है जो आपको पसंद आएगी।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 30 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
वेलेंटाइन स्ट्रॉबेरी डिलाइट की सामग्री
- पेस्ट्री क्रीम के लिए:
- 500 ml (मिली.) दूध
- 100 ml (मिली.) बारीक सफेद चीनी
- 25 ग्राम कॉर्नफलोर
- 50 ml (मिली.) पानी
- फीनिश करने के लिए:
- 300 ग्राम व्हिपिंग क्रीम
- 100 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी
- गार्निश के लिए:
- 50 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी स्लाइस
वेलेंटाइन स्ट्रॉबेरी डिलाइट बनाने की विधि
1.
एक भारी तले के बर्तन में दूध और चीनी को मध्यम आंच में बीच-बीच में हिलाते हुए गर्म करें.
2.
उबाल आने दें. कॉर्नफलोर को पानी में घोलें, गुठलियां न बने इसका ध्यान रखें.
3.
दूध में कॉर्नफलोर डालें और बार-बार हिलाएं. लगातार हिलाते हुए 3-4 मिनट या कस्टर्ड की स्थिरता प्राप्त होने तक पकाएं. सॉस पैन को आंच से उतारकर रखें और कस्टर्ड को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें.
4.
इस बीच, व्हिपिंग क्रीम को मिक्सिंग बाउल में लें और हैंड बीटर का उपयोग करके इसे नरम तक पीक होने तक फेंटें. ताज़ी स्ट्रॉबेरी को धोकर काट लें और एक तरफ रख दें.
5.
जब कस्टर्ड कमरे के तापमान पर हो जाए तो इसमें स्ट्रॉबेरी मिलाएं. व्हीप्ड क्रीम में सावधानी से इसमें फोल्ड करें. मिश्रण को मनचाहे कांच के बर्तन में सेट करें और कम से कम 4 घंटे के लिए चिलर में रख दें.
6.
परोसने से पहले निकालें, ताजा स्ट्रॉबेरी के कुछ स्लाइस से सजाएं और अपने प्रियजनों के साथ इसका मजा लें.